Пример решения типовой фермы на 1500 продуктивных свиноматок.
1. Генплан
Располагается, как правило, на двух площадках, расстояние между которыми - не менее 1-1,5 км.
Вариант имеет функциональное обозначение «маточник-откормочник», такая планировочная схема является оптимальной с точки зрения биологической защиты.
Производство будет организовано по принципу так называемой "двухплощадочной" системы объектов, когда свинки, предназначенные для откорма, группируются на отдельной территории-производственной площадке.
При этом комплекс будет представлять собой единый производственный объект с замкнутым циклом функционирования, разделённый по организации на две части: репродукцию и откорм. Используется гибридное репродуктивное стадо, откорм свиней будет осуществляться до веса 120 кг.
При подборе площадки под строительство комплекса необходимо принимать во внимание санитарно-защитные зоны, регламентирующие расстояние от жилых построек и производственных объектов.
- Единая лагуна на территории откормочника.
- На территории маточника происходит отделение твердой фракции.
- К лагуне откормочника проложена труба перекачки жидкой фракции.
- Завод биогаза (опционально) располагается на территории откормочника.
2. Репродуктор.
На первой площадке расположены участки ожидания и осеменения, опороса, секция ремонта, а также помещение содержания хряков. Персонал заходит в корпуса только через санпропускник.
3. Откормочник.
На второй площадке свинофермы расположены секции доращивания и откорма. В первой отнятые у свиноматок поросята набирают вес в 30-35кг; во второй доводятся до убойного веса в 120 кг.
4. Планировочное решение репродуктора и количество мест для содержания животных.
5. Планировочное решение участка откорма и количество мест для содержания животных.
6. Базовые продуктивные показатели.
7. Иллюстрация перемещения животных между подразделениями.
8. Структура себестоимости на нашей ферме в Италии (данные за 2008 год)
В данном примере мы рассмотрели общее концептуальное решение строительства свинокомплекса на 1500 голов продуктивного стада и привели его продуктивные показатели. Однако, точные данные можно получить только после разработки технологического проекта, бизнес плана, строительного проекта или проекта реконструкции.