Свиноводство

Основной целью современного промышленного свиноводства является – создание высокоэффективного комплекса по выращиванию свинины замкнутого типа, использующего новейшие достижения в области содержания и выращивания животных, генетики и селекции, убоя, утилизации отходов и отвечающего международным нормативным и экологическим требованиям.
Свиноводческий комплекс при этом, мы рассматриваем как единый производственный объект с замкнутым циклом функционирования, разделённый по организации на две части: репродукцию и откорм. Используется гибридное репродуктивное стадо; откорм свиней будет осуществляться до веса 120 кг.

 Основные признаки промышленного свиноводства:

• Интенсивное промышленное производство откормленных свиней с применением технологических решений, обеспечивающих достижение высокой экономической эффективности и максимально низкой себестоимости продукции.
• Низкий уровень капитальных затрат в результате внедрения рациональных строительных и технических решений.
• Комплектация фермы высокопродуктивным стадом; генетическая поддержка по бессрочному контракту; централизованное управление процессом воспроизводства и программой ветеринарных, санитарных, биозащитных, генетических и профилактических мероприятий.
• Внедрение организационной структуры, обеспечивающей постоянный контроль труда персонала, организации производства, профилактики и др.
  Специализация помещений на всех фазах производственного цикла.
• Установка современного технологического оборудования, обеспечивающего минимально необходимое количество персонала, снижение трудовых затрат.
  Высокая оплата корма привесом.

На промышленной свиноферме способ организации производства играет основную роль и оказывает существенное влияние на технические решения, программу санитарных мероприятий, использование помещений и оборудования, организацию труда.

Мы рекомендуем использовать метод "поточного производства последующими циклами", целью которого является откорм групп свиней через короткие и равные промежутки времени. Метод основан на разделении поголовья фермы на группы свиней, однородных по возрасту, весу и фазе производственного цикла. Группу можно без труда распознавать и контролировать в любой момент: все животные группы требуют одинакового ухода. Таким образом понятие "однородная группа", т.е. организация, заменяет понятие "особь". Группа представляет собой производственную единицу, на которой основана организационная структура фермы от программы производства до эксплуатации, от использования помещений до способа учета результатов. Образование однородных групп неизбежно основано на поголовье свиноматок, которое определяет организационную структуру других категорий свиней.

Метод "поточного производства последующими циклами" переводит традиционное свиноводство на промышленную основу со следующими основными преимуществами:

• Возможность внедрения передовой технологии выращивания, обеспечивающей высокие продуктивные показатели животных.
• Высокий уровень специализации животноводческих помещений, а также их секций.
• Постоянная производственная структура - поголовье в отдельных фазах цикла производства, обеспечивающая полное использование капитальных вложений.
• Постоянное использование рабочей силы, которая, благодаря организации фермы, со временем приобретает высокий уровень специализации, свойственный промышленному производству.
• Использование специализированных животноводческих помещений для всех фаз производственного цикла. Помещение, только что освободившееся от одной группы свиней, после необходимого профилактического перерыва сразу занимается другой группой (принцип "все пусто, все занято").
• Легкое управление хозяйством и удобный уход за животными.
• Постоянные расходы корма, электроэнергии, воды, топлива, лечебных препаратов и др.
• Равномерный выход откормленных свиней высокого качества.

СТАТЬИ ПО СВИНОВОДСТВУ